A cetose é um processo que acontece quando seu corpo não tem carboidratos suficientes para queimar energia. Em vez disso, queima gordura e produz coisas chamadas cetonas, que podem ser usadas como combustível.
Cetose é uma palavra que você provavelmente verá quando estiver procurando informações sobre diabetes ou perda de peso . É uma coisa boa ou ruim? Depende.
Cetose e a Dieta Cetogênica
A cetose é um programa popular de perda de peso com baixo teor de carboidratos . Além de ajudá-lo a queimar gordura, a cetose pode fazer você sentir menos fome. Também ajuda a manter o músculo.
Para pessoas saudáveis que não têm diabetes e não estão grávidas , a cetose geralmente começa após 3 ou 4 dias comendo menos de 50 gramas de carboidratos por dia. Isso é cerca de três fatias de pão , uma xícara de iogurte de frutas com baixo teor de gordura ou duas bananas pequenas. Você também pode iniciar a cetose em jejum .
Uma dieta rica em gordura e proteína, mas muito baixa em carboidratos é chamada de dieta cetogênica ou “ceto”.
Benefícios para a saúde da cetose
A cetose pode ter alguns benefícios além da perda de peso. Os médicos podem colocar crianças com epilepsia em uma dieta cetônica porque pode ajudar a prevenir convulsões . Adultos que têm epilepsia às vezes comem dietas Atkins modificadas.
Algumas pesquisas sugerem que as dietas cetogênicas podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas . Outros estudos mostram que dietas específicas muito baixas em carboidratos ajudam pessoas que têm doenças como:
Os pesquisadores também estão estudando os efeitos dessas dietas em condições como:
- Acne
- Câncer
- Síndrome dos ovários policísticos (SOP)
- Doenças do sistema nervoso como Alzheimer , Parkinson e doença de Lou Gehrig
Sintomas de cetose e efeitos colaterais
Durante a primeira semana de uma dieta cetogênica, você pode começar a se sentir mal. Algumas pessoas chamam isso de "ceto gripe", mas não é uma condição médica oficial. Alguns médicos acham que isso se deve à abstinência de açúcar e carboidratos. Ou pode ser devido a alterações nas bactérias intestinais ou a uma reação do sistema imunológico . Você pode notar efeitos colaterais temporários, como: