Faça um favor ao seu sistema imunológico e coloque mais frutas e vegetais no seu prato.
Eles são carregados com nutrientes , chamados antioxidantes, que são bons para você.
Adicione mais frutas e vegetais de qualquer tipo à sua dieta. Vai ajudar a sua saúde. Alguns alimentos são mais ricos em antioxidantes do que outros.
Três das principais vitaminas antioxidantes são o betacaroteno, a vitamina C e a vitamina E. Você os encontrará em frutas e vegetais coloridos , especialmente aqueles com tons de roxo, azul, vermelho, laranja e amarelo.
Betacaroteno e outros carotenóides: damascos, aspargos, beterrabas, brócolis, melão, cenoura, milho, pimentão verde, couve, manga, nabo e couve, nectarinas, pêssegos, toranja rosa, abóbora, abóbora, espinafre, batata doce, tangerina , tomate e melancia
Vitamina C : frutas vermelhas, brócolis, couve de Bruxelas, melão, couve-flor, toranja, melada, couve, kiwi, manga, nectarina, laranja, mamão, ervilhas, batata-doce, morangos, tomates e pimentão vermelho, verde ou amarelo
Vitamina E : brócolis (cozido), abacate, acelga, mostarda e nabo, manga, nozes, mamão, abóbora, pimentão vermelho, espinafre (cozido) e sementes de girassol
Esses alimentos também são ricos em antioxidantes:
- Ameixas secas
- Maçãs
- Passas de uva
- Ameixas
- Uvas vermelhas
- Brotos de alfafa
- Cebolas
- Beringela
- Feijões
Outros antioxidantes que podem ajudar a mantê-lo saudável incluem:
Zinco : ostras, carne vermelha, aves, feijão, nozes, frutos do mar, grãos integrais, alguns cereais fortificados (verifique os ingredientes para ver se o zinco foi adicionado) e produtos lácteos
Selênio : castanha do Brasil, atum, carne bovina, aves, pães fortificados e outros produtos de grãos
Dica de culinária: Para obter os maiores benefícios dos antioxidantes, coma esses alimentos crus ou levemente cozidos no vapor. Não cozinhe demais ou ferva-os.
Alimentos ou Suplementos?
Os alimentos têm muitos nutrientes e fibras diferentes, todos trabalhando juntos. Os suplementos não têm essa mesma mistura.
Se você não consegue obter frutas e vegetais suficientes em sua dieta, considere tomar um multivitamínico com minerais.
Mas as chances são de que você pode obter o que precisa de sua dieta. Se você quiser verificar se está no caminho certo, pergunte ao seu médico ou nutricionista.